LE TEMPS DES SUCRES LE DIMANCHE 26 AVRIL 2009

Le sirop d'érable : une véritable tradition au Québec!
Le Sirop d'érable est une véritable institution au Québec. Véritable symbole de cette province et de ses traditions, le sirop se déguste sous plusieurs formes : pur, en bonbons, thés, biscuits et autres friandises. Il est un rendez-vous que les Québécois ne manquent jamais au mois d'avril, le temps des sucres! Cette période de l’année, en mars et avril, où les températures remontent et où le dégel débute est aussi le moment de la récolte de l’eau d’érable qui sert à fabriquer le sirop d'érable. Le Musée de l’Emigration française au Canada vous propose de découvrir cette tradition québécoise le dimanche 26 avril lors de son animation « Le Temps des sucres ». Une journée festive et conviviale à vivre en famille
Nous vous proposons de vivre une journée à la cabane à sucre, comme si vous étiez au Québec, et de profiter de nos animations : tire sur glace, mascotte, jeux, concours de desserts au sirop d'érable..

Le concours de desserts au sirop d'érable
A la sortie de l’hiver, les Québécois profitent des festivités dans les cabanes à sucre pour jouer les gourmands et faire de copieux repas. Les desserts au sirop d’érable sont bien sûr au menu. Le Musée de l’Emigration française au Canada vous propose de tester les produits de l’érable et de cuisiner un dessert au sirop d’érable. Tous les desserts comportant du sirop d’érable dans leur recette pourront être présentés devant le jury.
Inscription avant le 24 avril au 02 33 25 55 55.
Dépôt des desserts entre 14h30 et 16h30. A partir de 17h, délibérations par un jury composé de fins gourmets et de professionnels de la gastronomie. Lots d'une valeur de 10 à 30€ à gagner. 
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